Com 50 metros de fachada, o restaurante fica localizado numa das esquinas mais populares da Zona Leste.

 

Essa foi a segunda unidade da rede a receber a nova roupagem da marca. Para tanto, seguimos o manual arquitetônico da franquia, desenvolvido por nós.

 

Em virtude da ampliação do cardápio do restaurante, o projeto da cozinha precisou ser redesenhado. O novo menu exige novos processos de cocção e preparo.

 

Criamos um grande banco corrido sob as janelas da fachada, aproximando o restaurante da rua. Nossa intenção foi conectar os ambientes interno e externo. É um ganha-ganha: o movimento da rua traz vida para o salão. E o movimento do salão, atrai o público da rua.

 

Como cada ponto comercial tem suas particularidades, algumas adaptações do manual de franquia foram necessárias. Foi o caso das esquadrias, por exemplo. Especificadas na cor branca, foram alteradas para verde para trazer cor à extensa fachada.